Jeg har et udvalg af tinkturer jeg helst ikke vil undvære og på workshoppen gennemgår jeg hvilke og hvorfor. Fælles for dem alle er at de let kan findes vildt i naturen eller dyrkes i en krukke, og det er bestemt ikke for sent at hente et par af de knap så vilde hjem fra en god planteskole.
På workshoppen laver vi tinkturer af det der findes udenfor lige nu, og vi gennemgår hvorfor de er gode at have på lager.
Fordelen ved at lave dine egne tinkturer er at du kan lave langtidsholdbare ekstrakter af friske planter, lige til at tage frem når situationen kræver det. Tinkturer kan holde sig friske i flere år, så længe du bruger vodka med 50% alkoholprocent.
Der skal du på nettet og handle, det fås ikke i suppermarkederne. Whiskey.dk har endda en økologisk 60% tinktur vodka lige her men jeg plejer blot at bruge Smirnoff 100 proof vodka som bl.a. fås her
Workshoppen er praktisk, dvs vi laver tinkturer sammen, derfor skal du have urter klar, fx frisk vejbred, friske hyldeblomster, friske hybenroser, friske hvidtjørnblade, frisk citronmelisse, friske lindeblomster, friske vild stedmoder (viola tricolor).
Vi bruger altid friske urter til tinkturer.
Senere på sæsonen kan du lave tinktur af prikbladet perikon, røllike, morgenfrue, brændenælde frø og rødder, mælkebøtte blade og rødder, hvidtjørnebær og lægekulsukkerrod (til udvortes brug kun).
Derudover skal du bruge glas med tætsluttende låg der passer til den mængde du vil lave samt saks eller kniv og skærebræt.
Kan du ikke nå at finde urter, er du naturligvis velkommen til at deltage alligevel og stille alle dine spørgsmål.
Kan du ikke deltage live, får du replay tilsendt samme dag i stedet.
Jeg har et udvalg af tinkturer jeg helst ikke vil undvære og på workshoppen gennemgår jeg hvilke og hvorfor. Fælles for dem alle er at de let kan findes vildt i naturen eller dyrkes i en krukke, og det er bestemt ikke for sent at hente et par af de knap så vilde hjem fra en god planteskole.
På workshoppen laver vi tinkturer af det der findes udenfor lige nu, og vi gennemgår hvorfor de er gode at have på lager.
Fordelen ved at lave dine egne tinkturer er at du kan lave langtidsholdbare ekstrakter af friske planter, lige til at tage frem når situationen kræver det. Tinkturer kan holde sig friske i flere år, så længe du bruger vodka med 50% alkoholprocent.
Der skal du på nettet og handle, det fås ikke i suppermarkederne. Whiskey.dk har endda en økologisk 60% tinktur vodka lige her men jeg plejer blot at bruge Smirnoff 100 proof vodka som bl.a. fås her
Workshoppen er praktisk, dvs vi laver tinkturer sammen, derfor skal du have urter klar, fx frisk vejbred, friske hyldeblomster, friske hybenroser, friske hvidtjørnblade, frisk citronmelisse, friske lindeblomster, friske vild stedmoder (viola tricolor).
Vi bruger altid friske urter til tinkturer.
Senere på sæsonen kan du lave tinktur af prikbladet perikon, røllike, morgenfrue, brændenælde frø og rødder, mælkebøtte blade og rødder, hvidtjørnebær og lægekulsukkerrod (til udvortes brug kun).
Derudover skal du bruge glas med tætsluttende låg der passer til den mængde du vil lave samt saks eller kniv og skærebræt.
Kan du ikke nå at finde urter, er du naturligvis velkommen til at deltage alligevel og stille alle dine spørgsmål.
Kan du ikke deltage live, får du replay tilsendt samme dag i stedet.