Blomsterbobler kan laves på 3 forskellige måder:
Den sundeste er med vandkefir krystaller som forvandler sukker, blomster, frugt og citron til boblende gode bakterier for fordøjelsen, og som smager skønt!
Den sjoveste er med vildgær, altså de vilde gærsporer vi finder på uvaskede blomster, blade og frugt. De vilde gærsporer gør at hver eneste portion er forskellig i smag, og man kan endelig med nogle helt fantastiske smagsoplevelser med de vilde planter der gror lokalt lige uden for din dør. De kan også blive til en smagsoplevelse man ikke ønsker igen, men på workshoppen lørdag gennemgår vi hvordan du undgår at falde i de typiske faldgrupper, der kan forvandle en potentiel smuk smagsoplevelse til en sur og flad fornøjelse.
Den sikreste måde er med champagnegær, der virker hver eneste gang og giver hurtige bobler. Den kan også være lidt eksplosiv, men det findes der igen råd for!
Det der er fælles for alle blomsterbobler-metoderne, er at de give en brusende floral sommerdrik, som et sundt alternativ til sodavand og champagne.
Du skal bruge:
Patentglas og flasker med patent prop
Vandkefirkrystaller
Champagnegær, fx denne
Et par håndfulde friske spiselige blomster som syrener, hybenroser, hvidtjørnblomster, hyldeblomster, rosengeranium blade eller solbærblade.
Øko citroner
Sukker
Evt lidt frugt for smag eller farve
Workshoppen varer 1,5 time og er en optagelse af Zoomworkshoppen vi afholdte på Vildt Naturlig forløbet den 6 juni.
Du modtager adgang med det samme ved køb.
